陽光宅男生活誌

為了慶祝老大生日與敘敘舊第二次蒞臨「貓下去」，不過這次新一季的菜單上少了店名的解說，難道是因為真的被人家「貓」下去過嗎？不過，真正開心的點在於這天跟了課內三位美女吃了豐盛的一餐，副理看到照片遇見我還因此虧了我一下，然後又補上一句：「可是都是姐姐級了！」。 囧rz" 不過還是很開心吃了這一餐，大家喝點調酒亂哈啦的真開心！真有上班族下班偷閒的氣氛！ 趕快來介紹這一次我們點的菜色吧！其實一開始拿到菜單很傷腦筋到底要點哪一道才好，每一道菜名都看起來很可口很想點來嚐試看看的樣子，最後我們採用了 share 的方式，共點了三道主食加一道前菜，以及三杯調酒與一壺熱高山青茶做為我們的晚餐。 服務生一開始很貼心的幫我們送上四人份的餐盤。 而店家則是招待我們四人各一份濃湯與餐前麵包。濃湯的調味帶點橙汁，看似小小一杯的杯子內，含料卻是很豐富，但是因為距離吃飯的時間有點久遠了，就不刻意描述了！ 首先前菜是蝦仁炒蛋跟炸麵包！你沒看錯，就是蝦仁炒蛋！話說蛋要炒到這樣黏稠有點生又不會太生又不會烤焦真的需要一番功夫，綿密的感覺吃起來口感就像是全家的親子丼便當一樣，好像不是很好的形容詞，不過在食材上更有鮮度。但真正特別的是下面的炸麵包，外皮炸得金黃酥脆，可是內層卻很柔嫩帶點彈性，算是一道特別的開胃小菜。 再來一起上來的是培根蘋果蔬菜燉飯與炸薯餅和香料奶油與碳烤小豬義大利麵(不太確定？)。 燉飯看起來很黏稠，但是依然可吃到米飯粒粒分明的感覺，另外帶點蘋果和蔬菜的甜味，扣掉上面的炸薯餅可說是非常養生的一道菜。可是不知道為啥這家炸的都別有一番風味，為啥薯餅也可以炸到外皮很酥脆不會說一碰就掉光光呢？ 讓我們驚艷的則是香料奶油與碳烤小豬義大利麵這道義大利麵。上面的蛋黃在食用之前先跟麵條一起攪拌。而不知道是不是加了蛋黃的原因，跟吃涮涮鍋肉要沾蛋黃的程序一樣，原本很怕奶油味很重的義大利麵，竟然獲得大家一致好評。而麵條部分，與一般市售的義大利麵圓心的不同，吃起來口感比較扁平一點，讓一直吃圓心的我終於又有對義大利麵死灰復燃的感覺。 剩下一道主餐則是我們點的烤帶骨半雞，不過這道菜有點小失望。起初是一開始服務生並沒有給我們刀子，讓我們不知道如何下手。再來是雞肉帶點血色，不知道到底有沒有熟。最後是帶骨真的很難切，又不想當作手

這是獨自一場兩個小時半電影院之旅，雖然沒有聲光十色大場面的特效效果，但是卻有著暖暖人心的觸動。 (雷) The Help (台譯：姐妹) 故事描述 1963 年傑克森密西西比鎮上，一段檯面看似平等檯面下卻是區隔有色人種的矛盾關係。電影手法以倒述手法由 Skeeter 訪問黑人幫傭 Aibileen 起頭，帶出一連串的故事，讓你看完後深深回味劇中每一位角色的故事，不管是 Skeeter 或是 Aibileen 還是 Minny ，甚至是可以算是反派角色的 Hilly 都會讓你印象深刻。 故事由 Skeeter 接手報社家事專欄寫者一事帶入整齣劇情的開頭，礙於從小帶大的幫傭 Constantine 離職，只好找友人家庭的幫傭 Aibileen 當家事顧問；無意間聽到 Hilly 所提倡的衛生管理辦法─要求黑人跟白人廁所必須獨立分開，只因為個人想法認為黑人身上不知道有啥病菌會感染到自己。讓 Skeeter 開始著手想將這些幫傭人生寫成一本書出版的想法。 幫傭的故事完整性以 Aibileen 和 Minny 來說算是發展最完全，讓你可以深刻體會她們所處的處境，不管是 Aibileen 養育白人的小孩，卻得面對自己兒子死亡的強烈對比，沒有 Skeeter 她和她兒子甚至所有幫傭的故事將不會被注意到； Minny 是貫穿整部片笑點的靈魂人物，從前雇主 Hilly 到永遠的雇主 Celia，從不平等的待遇到同桌共餐的主僕關係，她拯救了 Celia 卻也因為 Celia 拯救了自己。 即使探討如此不平等的關係，但是劇情卻不是一面倒的一直強調這些，一段醫生為了家裡幫傭買了兩英畝地的單純口述，我們了解到關係並非全然那麼緊繃；亦或是劇情不時穿插 Skeeter 與 Constantine 的故事，和最後拉回這兩個人身上的深厚感情，帶給人暖暖的心情卻不矯情。 細部的內容就待各位進戲院體會啦！強烈推薦！ 最後附上電影主題曲 The Living Proof

夏諾瓦是一家位於光華商場往松江路上的義大利麵館，因為太久沒有好好吃大餐了，所以決定好好犒賞一下自己，只不過卻意外性地真的吃了「大」餐！   這家店裡面裝潢給人一股溫暖色調感，跟同學被服務生安排坐定位後，我們開始挑選物色今天的晚餐。 單點義大利麵跟燉飯的價格大概都在 250 左右，若要升級套餐則要加 110 元，套餐則是多了濃湯、麵包、飲料跟餐後甜點。如果你跟我一樣大概都是每次喊著要吃大餐，結果吃沒幾口就陣亡的，大概可以點到這裡就為止了！千萬不要像我們那天一樣失心瘋，我同學提議說吃點菜但又想吃起司條，結果最後就是 .... 首先上來的凱薩沙拉，算是滿中規中矩的一道菜，但是可以吃到菜的鮮甜跟脆度。前菜部分的分量大概是兩人份，所以服務生會貼心的幫你準備兩碟盤子，互相 share 著吃。 第二道上的起司條。有些店的起司條吃起來很容易切斷；但是這裡的起司條吃起來會牽絲！而且 100 元就有六大條，算是非常有誠意的價格。 而濃湯部分則有蛤蠣番茄蔬菜湯跟南瓜濃湯二擇一給你做選擇，我跟我同學各自點了不同的湯品作品嚐；我的南瓜濃湯雖不到頂極好喝的程度，但是每次的一勺往嘴巴倒卻是有滿滿豐富的顆粒感；而同學的清湯據他口述是清淡，滋味不知道就等各位去體驗了！ 再來上的鮮奶茶跟麵包，不得讓我在這邊好好稱讚一下！ 首先鮮奶茶喝得出來非用奶精那些所泡，喝到嘴裡口感更是不會像外賣的飲料店給你甜膩的感覺，即使加了店家所附的一球糖精，一樣很順口的甘！ 而麵包的部分，單吃起來皮外酥可是內層很軟，建議可以先試著不要抹醬吃；但是沾了醬之後，這麵包的口感跟層次卻又產生了另外一種變化！醬的本身吃得出一點蒜加美乃滋等一些調味料，但是又不會像大蒜吐司帶給你的嗆。 其實到這裡我跟我同學已經有幾分飽了，沒想到主餐上來更讓我們傻眼！滿滿的料！滿滿一大盤的分量！而我們那天所點各是紅酒牛肉口味的義大利麵跟燉飯，雖然兩邊的配料一樣豐富，但是私心覺得義大利麵比較好吃。 不知是否因為燉飯所沾到的醬太多，造成吃一兩口後其實有點怕！反倒是朋友的義大利麵請他分幾條到我的餐盤 share，平常的義大利麵條醬附著的倒是剛剛好，而麵的本身也不會說煮得太爛。 最後甜點我們的選擇是芒果奶酪以及優格冰淇淋，芒果因為

九月份跟著公司旅遊去了宜蘭一趟，趁著機會跟國中同學阿忠約了出來吃了一下飯，由他帶領我在宜蘭幾個景點到處亂竄。那時候跟他的一段對話內容是這樣，我偶然間提到我想如果有一天我賺很多錢，一定要每個月捐錢跟一些單位，當作是對這社會的回饋！ 阿忠說：為什不現在就去做呢？即使是一點小錢，累積起來也是很可觀！ 其實這也不是第一次了！一年前的舞台讓我體會虛偽胖子的醜陋後，我把那天的行程所得捐獻了出去，只是那樣的捐獻心中帶了一點恨意在，不實在！ 一年後的今天，開始正式工作了半年，一些生活周遭的人事物開始步上了軌道，每天過得很忙碌也很充實。開始有了一些積蓄，回想起兩年前因為汰舊換新被子，將老舊被子送給山區部落的純真感動，我想這是我最初的本衷。 偶然在臉書的連結上看到朋友貼的連結， 你的一票，決定愛的力量。 這是一個收集各式各樣、默默為這社會角落貢獻的組織的網站，裡面有各個企劃案子，雖然很多來自明不經傳的小單位，但是你可以最直接的看到他們將錢貢獻在哪個地方；或許哪天他們撐不起了！也感謝有默默的這一群人。 縱然只是每個月一點小錢，但卻希望能默默幫助到一些需要被幫助的人。 試著想想，施比受確實更有福！

囤積了好久的照片跟文章，今天先出盤小菜好了！ 在介紹頭城火車站阿伯蔥油餅之前，我要大概講一下前言：感謝這一趟員工旅遊賞鯨團，讓我在船上就對著垃圾桶將我中午的食物吐得精光，重點是船只是在去程的一半而已！(￣□￣|||) 也因為這樣，讓原本在頭城火車站晃啊晃地等國中同學來相會，肚子有很多的空間可以在晚餐前再塞下一份蔥油餅。 傳統的蔥油餅大概都是用煎的，但是阿伯的蔥油餅卻是用油去炸，將餅皮炸得酥脆，但又不失軟嫩，重點是一份只要 25 元！ 景美夜市也有一攤炸蔥油餅，但兩家的蔥油餅餅皮炸出來的賣點跟吃起來的口感卻截然不同。景美夜市炸得比較酥黃；但阿伯炸得顏色是有點白中帶黃，兩者相較之下有啥麼不同呢？ 頭城火車站旁的阿伯蔥油餅，焦黃的部分讓你吃得到餅的酥脆，白色的部分讓你也可以同時吃到麵皮的彈嫩，這時候帶上一點旁邊的醬料，真是從下船後一切恍如隔世的提神美食！而且你看旁邊的醬料沾的方式，讓你可以很豪邁的餅上涮上多層次的口味─醬油、辣醬、甜辣醬。而景美的餅皮部分，就少了一點這麼特色。 有機會到頭城火車站，來捧場一下吧！ ._.b

從海角七號創造億元台灣電影市場開始，國片又慢慢大家被注意到。像去年的父後七日之哭爸原來是一件很累的事情，到最近帶一片風景走之本土夫妻的鶼鰈情深，以及今天要介紹的寶島漫波，雖然都沒有氣勢磅礡 3D 的影音效果，但是都不難找到實實在在台灣人的草根性跟文化本土性。(非政治言論，勿戰) 進入《寶島漫波》前必須要先講一下，洪敬堯在戀花專輯中，重新將父親洪一峰的寶島漫波編曲，然後結合時下最受歡迎的五月天和台語老將洪榮宏，帶給這首傳唱已久的老歌另外一面新的生命。 所以偶然在一次的電影前預告片段中，就注意到了這部國片！熟悉的旋律加上詼諧的預告內容，以及結合時下常常聽到的詐騙手法，成了這部片吸引我進去戲院的動機。 以下有雷，請注意不要踩雷： 預告片其實已經交代了，這就是一部以詐騙題材為主題的電影；但是如果你想看到整部片像圍繞在天才小孩跟綁匪、詐騙集團之間的戲碼，那可能會讓你失望，因為電影大概在上半部就把小孩的劇情退場了。 整部片看似毫無關係的幾位主角，劇情透過「詐騙」很巧妙的將各個角色串合起來；看似支線很多，看似角色很多，但其實每位角色在我看起來，都刻劃的很成功。 像似幾乎不知道名字的綁匪三人組，卻巧妙將整部電影從頭到尾串到尾。三人組最年輕的一員，雖然幹下違法的綁架案件，但其實是這中間對被綁的小朋友最關照的一個，關照到最後竟然為了還小孩書包被警察子彈打中。 輩分看似大哥的頭頭，除了預告被小孩笑說台灣國語，但其實最講義氣，不過他也差點成為詐騙集團下手的目標之一。 而貫穿整部片起義綁匪，其實他也是為了籌給自己老婆治病的錢，走上這條不歸路。最後的告白，最後的「儀式」，帶出無奈也帶出窮人的悲哀，算是整部片讓我動容的地方。 而屈中恆演的黑面光，其實是一位中年失業的上班族。在背負老爸退休警官的期望，以及童時鄰居的牽引和自己野心的報復下，走上了詐騙集團這條「企業」之路。過程中，導演深刻的帶出內心良心與行騙之間的糾結與反覆，就連一起在戲院看電影的阿嬤們，都很驚呼屈中恆在良心譴責下，然後又再度行騙的行徑。 說真的，劇情在警察成功救回小孩結束綁匪事件之後，真的一度讓我覺得有點沉悶，因為中間轉折點帶的社會議題除了詐騙之外，還有社會倫理、貧富議題和獨居老人等議題，中間一小時間真的讓人有點沉悶；不過編劇總是很巧妙的在接下來的一刻，用詼諧的對話將氣氛又帶回歡樂

當了半天的走路工後，昨天下午回來馬上約了同學兌現我的免費牛排券！大概是因為早上 五點就起了個大早，然後參加健行活動走了快一小時的山路，發呆了兩個多小時一直喊號 碼的抽獎活動，卻很神奇的五分之一機率就是叫不到我的號碼！ ( ‵□′)───C＜─___-)||| Murmur 完了！介紹這家牛排館！ 每次跟同學出去，他就一直跟我說啥叫真正的牛肉，然後有天要找我一起去吃，終於在最 近一切事情塵埃落定後，我免費得到了一頓牛排的機會，所以有機會見識到啥叫「真正的 牛肉」！ 我們是到敦化北路 IKEA 旁邊的澳美客牛排餐廳用餐，一到那邊其實我還滿喜歡整體環境 的，因為習慣了燈火通明的用餐環境，有時候也想換點不用那麼亮的！ 大門一進去有個吧檯，若你喜歡這樣的用餐氣氛，也可以選擇在吧檯用餐。 一坐下來服務生拿給我們菜單之後就不見了！後來是我自己去叫服務生幫我們服務點餐才 過來，雖然過程中我同學抱怨說服務態度好像不太好，根據他在國外的經驗；不過因為我 是第一次來，所以我也搞不太懂這邊服務方式是怎樣，不過尚可以接受。只不過覺得這邊 的服務生都很神勇，一個人可以抬著好多餐盤跟小型摺疊桌，讓我想起了以前在好樂迪要 一手托著一手啤酒的日子。 扯遠了！但是因為這樣，我也趁空檔拿起相機拍拍今天的 Menu。 點餐的時候，我請服務生幫我介紹了一下牛肉的差別。我所點的肋眼牛排 10oz 790 元， 吃起來口感是屬於比較滑嫩的那種，肉質帶點油花，如果可以接受油花的你可以考慮這道 餐點，因為吃起來還滿入口即化的，不用咀嚼太久。 而我同學在翻閱菜單的時候，一直跟我反應跟他印象中的價錢不太一樣，後來詢問服務生 後才知道，原來他們在最近一個月左右有改過一次菜單，也提供了各式各樣的 size 牛肉 提供客人選擇。 套餐加點 150 元則是可以升級為套餐，套餐內容為生菜沙拉、當日濃湯和 90 元飲料可 以免費續杯；若是你要選其他單價比較高的飲料也可以，補差價！只是好像就沒有免費續 杯可以享用了。 當天所選的是凱薩沙拉，過程中跟同學撿了一片生菜來吃，口感酸酸甜甜的，他說這樣的 調理方式比較正確，不是用淋醬的，而是將生菜去乾拌凱薩醬，然後在灑上幾片土司。 濃湯的部分當天晚上所上的則是，芹菜蘿蔔濃湯。口感吃起來怎樣呢？我很努力找尋我腦 中口感這口

這家鐵板燒是我大學時期，跑台北搜尋到一家店，當時它店面就在龍山寺站的美食街內，沒想到過了四五年沒來，時光飛逝轉眼瞬間，竟然已經移到和平西路三段 218 巷的巷子內了。 為此我還跟老闆通電話來來回回了三次，迷路了有快一個小時之久，原因是因為我在電話中很蠢的將 218 巷聽成 18 巷，結果一直找不到，跟同事在和平西路上繞了過來又繞了過去。 若你也有跟蠢蛋我迷路跟耳背的狀況，請洽以下電話 02-2336-1413 請老闆跟你通報位置。 囧>" 介紹完蠢蛋的事蹟後，接下來要介紹這家店的食物啦！ 松誠鐵板燒雖然比不上頂級海王子的食料來得高貴，但是它的食物給我看到的是它的鮮度，有別於一邊夜市吃到的鐵板燒，而價位上也來得平易近人。 拿我們那天所點的菜色來說，雞腿*2+小里肌豬排+白飯*3+鐵扒豆腐+奶油鮮香菇，這樣只要 410 元而已。除此之外，因為我們那天加班過去已經七點多了，免費紅茶跟湯品已經沒有了，不過倒是多了老闆之朋友客人招待的汽水兩瓶！ 而當你坐在老闆的生財桌上，老闆會很健談的跟你三不五時聊天一下，因為記憶很片段加上實在太久沒有光顧，所以我根本不知道老闆搬來這裡已經快兩年了！這時老闆竟然跟我工作上的女同事開玩笑說，他記得上次好像不是同一個人！害我只好也跟著裝瘋賣傻笑說：這東西需要一點時間沉澱的啊！ ￣▽￣|| 說了這麼久，好像還沒介紹到今天的主題菜色，在點完餐後，老闆會在生財桌後面的料理區，處理你今天的食料。為何我會說很新鮮呢？因為看過附近的景美夜市鐵板燒拿出來是冷凍的食品，上面還有一層霜你就知道那種對比了。 囧>" 在煎豆腐的過程中，老闆會一邊料理你的肉品，上面這張老闆在炒的是我們當天所點的雞腿，用九層塔跟洋蔥還有部分調味料下去調味，雖然價格上很便宜，但是食材上卻一點都不馬虎，以 100 元的鐵板燒雞腿而言，確實有到它的份量了！ 說說雞腿的口感吧，雞腿的鮮度不會讓你吃起來太老或是覺得好像放過冷凍的感覺，整個就是很鮮嫩。 而我另外一位女同事所點的小里肌豬排，所呈現的原料是一整片的豬肉，將其煎熟後，再去細切一塊塊的肉丁，整個堆砌起來就是很有誠意。但因為我沒有吃到，所以就待大家自己去體驗囉。 再來一定要介紹是我覺得，光炒就看起來很可口的炒空心菜，光看在炒的亮澤度，就讓你不知道可以