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高雄傳統蛋餅第三發!


來到高雄總共吃了兩家古早味的蛋餅,而且是便宜又大碗
今天要介紹的是,
竟然是在我們學校拉雅漢堡附近,
濱海路走到鼓山路轉向港口方向的阿姨傳統蛋餅!

因為期末考的原因
所以那天起了特別早
想說很久沒有吃早餐了!所以特地騎著車子到處去晃晃
本來的預計不是這家的,
可惜飯糰不知道跑哪去了!還是沒開?
所以就想跑到阿姨的傳統蛋餅攤位去了

一到那邊,阿姨很熱心的跟我說聲早!
讓我本來昏昏沉沉的想睡念頭,瞬間多了點元氣!

阿姨的蛋餅處理方式很特別,它跟前面我介紹過的幾家蛋餅不太一樣
她是在一個大圓環煎盤上,鋪上一層厚厚的調製麵粉
然後待麵粉有一點熟後,再淋上蛋汁
最後就如同你所看到的照片這張大特寫!



可說非常的飽滿!



而且我那天買這樣跟一杯咖啡奶茶,這樣竟然只要 30 元!!
有沒有這麼便宜的啦!

不過不知道是不是我口味比較淡?
阿姨的咖啡奶茶有點太甜 囧>"

但是整體的蛋餅可說是好吃又便宜又大碗!
希望我研究所能有很多早晨吃到這樣美味又近的蛋餅 XD"

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啤酒遊戲 Beer Games

這是我大學、研究所以來,第一次跑到外系所去修課
其實也不是說之前完全沒有這樣的經驗,
像是大學也有修過半導體概論等之類別於資管的課程,
只是對於我來說,真的有如鴨子聽雷一樣,霧煞煞啊! = ="

這學期會選修了企管碩的系統思考這堂課,
除了有同學一起點選外,
其實很早就接收到某位研究所同學的推薦,
說一定要去聽聽這老師的課程!

其實還有一個很大的原因是為了「啤酒遊戲」!
那時候看到課表直覺這東西很新穎,
畢竟我之前完全沒有接觸過!

不過過程中我玩到讓人誤會我是不是有接觸過的假象,
也滿令人意外的 XD"

關於啤酒遊戲詳盡介紹,
有興趣的人可以點選以下這個網址,寫得還滿詳盡的

http://blog.yam.com/jiuam/article/1773039

至於我就來說說今天遊玩的心得吧 :)

其實一開始講解真的有點複雜,
不過大致上 run 過幾次實驗之後,
你就懂得該怎麼計算跟跑這項遊戲了!
對於我是這樣的 ._.

而我的腳色主要是擔任啤酒遊戲中,
最直接面對消費者的腳色─「零售商」

我必須因應消費者需求,決定庫存數以及跟上游中盤商叫多少貨!
而我上游的中盤商也有大盤商、跟製造商,原理大多相同,
只不過製造商還要考慮自己庫存量,決定生產多少啤酒。
遊戲中也加入了許多運送過程中會發生的時間滯留設定、
或是存貨會有庫存成本、欠貨會有名譽受損的成本考量!

玩起來還真的有那麼點一回事!

而事後我們每個腳色的不同組別探討時候,
大家對於我的曲線可以維持在一個很漂亮的弧度感到很意外!
因為有些人發現下游一直拿不到上游的貨時候,
可能就會出現很瘋狂的叫貨數字,
像是 50 這種單位的在叫!

而對於我們小組一開始說要採取,由我這邊欠貨後續堆貨的策略,
我玩到第六週發現,我如果一直把存貨控制在 12 (假設),
那麼長期累積下來的存貨成本也是很可觀的一個數字!

因為名譽受損成本是庫存成本的兩倍,
所以其實過程中我也有注意到,
如果真的必要,

我必須讓庫存留著,因為名譽 1 個可以抵 2 個庫存,
但 1 個庫存卻只有 0.5 個名譽!

所以我開始想說該怎麼把存貨跟欠貨都壓低,
但又不失可以滿足消費者需求,不會欠貨太多導致名譽破產!
可是我必須要說的,
我在比賽前接受到組員的一個 information,
他說之前有同學玩過,
剛開始消費者需求會很動盪,
所以我可是很提心吊膽的在隨時準備接受這巨大波動的!

但是遊戲過程中,我連續幾張翻到一連串的同數字後,
我…

【走走去日本!二零一六年】大阪富吉之家整棟出租住宿心得

新年前因為公司承包的政府年度大專案告一段落,所以給自己一個大禮物放了二十天長假到日本旅遊。這趟旅遊過程中有太多值得紀錄了,趁記憶猶新跟還有動力趕快把這些感動紀錄下來!

先來說說這趟住宿的地點吧,這趟住宿的地點主要有四個地方很特別,就讓我一篇篇來介紹吧!(如果我沒有富堅的話~థ౪థ


首先要介紹是到大阪朋友所介紹的一家民宿【富吉之家】。

剛好是日本友人的朋友所開設,所以對這家民宿的來龍去脈問得很清楚,原來是日本友人的朋友因為長期旅居國外,想說日本的房子空著也是空著,所以委託我日本長者朋友幫忙管理跟照顧,因為剛好也住隔壁可以隨時照應。

至於我為何會認識這個日本長者朋友又是一個很長很長的故事了~不過這位長者朋友是台灣媽媽嫁過去喔!所以跟她講中文還是台語都會通,也會給予一些旅遊上的建議與幫助。

跟一般民宿比較不一樣的是,富吉之家是開放整棟房子給人日租,讓遊客可以好好體驗居住在日本房子的生活!這對我真是超吸引的,不僅是因為早就想住住日本房子,想像當日本人是啥樣子,因為是整棟房子出租更是有種回到家的感覺。



富吉之家雖然離知名的購物景點難波和道頓崛有幾站電車的距離,但是由於距離【住吉大社】車站超近,走路只要三四分鐘就到,所以根本沒有交通上通勤的問題,反而讓人覺得很放鬆可以回到一個幽靜的地方。


而且早上還有日本的早市商店街可以逛,跟在台灣逛菜市場雖不一樣但又有點熟悉的感覺。



附近更有知名的可樂餅店,連藤木直人都來吃過!



還有知名的住吉大社神社,走出住宿的民宿就是賞櫻花的好地點─住吉公園在旁,整個就像是在過日本人的生活一樣!


要是回來晚了,還有玉出超市可以讓你一撿特價的便宜熟食回家熱熱吃。



好像講了一堆都是在講附件的設施,現在就來說說富吉之家民宿內的設施吧!首先他們提供了兩間日本榻榻米房間在二樓,讓旅遊住宿的旅客可以休憩用。另外一間房間則是人數多可以擴充的,但是超過兩個人頭要額外計費,有跟日本友人詢問其實價錢也還好,一個人頭多 3000 日元!


儲櫃裡面是床被晚上讓你鋪床使用,一整個就是日本人生活樣子!


一樓則是玄關還有客廳,客廳可以讓你擺放行李箱跟晚上回來跟朋友喝喝啤酒吃吃小點心使用。



廁所跟浴室是分開的,浴室超級大的!不過只提供沖澡而已,但是也是很舒服的啦!

不過唯一的缺點大概是沒有廚房可以使用,但是後來聽朋友的朋友考量也是對的,畢竟用火安全上真的要比較注意,但是他們也很貼心的…

【走走去日本!二零一六年】銀山溫泉銀山莊白色之旅

今年年初的日本半個月旅行敲定之後,便開始著手其中幾天東北之旅的旅館。憑藉著日劇中男女主角常常會跑到某某溫泉度假中心的印象,在網路搜尋起來相關關鍵字眼,然後就出現「銀山溫泉」四個字眼,開啟這趟白色之旅。

然後旅館也是非常神奇地在 JAPANiCAN 找到當晚要入住的銀山莊。會選擇這間旅館,除了知名景點街上的旅館都被訂滿了外,同學在 LINE 對話視窗另外一端 murmur 著白雪靄靄,我們要拖著行李走到街尾嗎?!所以才選擇了這間位於街頭的銀山莊,一晚 44000 多日圓,包含早午餐跟接送,不過接送又是另外一段故事了。

東北之旅的故事就先跳到我們來到山形銀山溫泉這一晚吧!那天突然起了念頭想說早點到大石田車站好了,因為風雪太大怕發生不可控制的因素,雖然我們這一趟已經有太多很神奇的事情了!


原本的規劃是要再轉公車進去的,並沒有登記接送,結果沒想到剛好在公車站牌處停了銀山溫泉的接駁車,很 LUCKY 的節省了一段公車費跟提早到了銀山溫泉。不然隔著窗外,看著漫天的白雪還真不知道公車會不會停開。



旅館前殿的看板上會寫上當天入住的客人,看到自己的名字被寫在上面且註明台灣就是爽!而當天晚上確實也只有我跟我同學兩位台灣人在銀山溫泉而已。而旁邊那位是外國人,就不知道從哪來的了。

櫃台 CHECK IN 完畢後,就會領我們進入當天入宿的房間,雖然我們是訂兩人房間但是飯店好像幫我們升級到四人房。進到房間馬上就被照片中古雅的氣氛所震撼,因為一切是這麼的讓人心曠神怡,這就是我們今晚要睡的地方耶!你可能會問說要睡哪呢?其實在晚餐你去用膳的時候,服務人員會很貼心的幫你把茶几移到一旁,床墊鋪好等你回來滾來滾去。






出入是用感應卡,而每一間房間都有其對應的花草名字,入口也會擺放其花草的圖樣讓你對照。




接著就是跟我同學整裝,要到外面的白色世界探險啦!不知道是不是冬天,晚上來得比較早,我們晚上五點多要出去其實天色已經黑一半了。所幸一路上都有照明燈,讓我們得以順利前進,倒是地上的新雪一不小心可能會讓人滑倒,而我們又很厲害的都沒穿雪鞋裝雪釘。



大概七八分鐘的路程,你就可以看到燈火明亮的大街。這時候你的腳步也會不由自主地加快起來,因為在照片中的風景就真實呈現在你眼前,跟你招手叫你趕快過來!


等到了大街上,真正的震撼才剛開始。古色建築、小橋流水和白雪黃燈互相輝映下,編織出一幅幅讓人心神嚮往的圖畫,就算天氣再冷也要…