陽光宅男生活誌

上上週末台北連下了兩天雨，宅在家裡都快發霉了！正好上個禮拜，學長夫婦上來，於是計畫著去尋找記憶中的美食回憶之旅。 香料屋是一家位於天母新光三越百貨後面，一條小巷子中的印度料理店，至少在我的記憶當中，它是一家歷史滿悠久的店，從我大學時代跟著學長到處跑，到如今跟學長夫婦一同聚餐，算一算大概有四、五年歷史了！時間過得真是不知不覺啊！ (．＿．) (遠目) 香料屋雖然位於天母，但是到了週末可是賓客滿座，所以要過去的人可能要先電話預約，免得到現場還需要排隊。 安排入座後，我們開始物色今天的晚餐菜單，記憶中的菜色還有點猶新，所以我們暫時照著我們先前的記憶點了這晚的餐點。 點完菜單之後，店家招待了一盤煎餅當作我們今晚的開胃菜，不知道是不是餓了關係，我們三個很快就解決了這盤，還笑說吃起來有點像多力多滋！ XD" 沒多久，我們今晚的菜就一次全部上來了！老闆娘(?)在為我們點餐的時候，很貼心的提醒我們是否重複點了相同的醬汁口味，所以我們幾乎是各種口味的咖哩醬汁都點了一份，容我等等再一一做介紹跟口感。 但是最先我要介紹是它們這家店的烤餅，我們那天點的是蒜味烤餅，烤得蓬鬆帶點厚度的烤餅塗上大蒜味道真的會讓人一口接著一口，尤其是我這種麵食主義者！或是你也可以像我們一樣，將烤餅塗上今天所點的咖哩醬，亦是另外一種口味上的變化，尤其熱熱的烤餅會讓人家想要再試著追加點一份。 再來介紹的什錦蔬菜，它是一道由馬鈴薯、紅蘿蔔、花椰菜、豆子、青江豆、長玉米搭配咖哩醬汁去拌炒起來的一道菜。本來中午還在跟學長夫婦討論到底冷凍跟新鮮的口感有啥不同？吃了這道菜瞬間跟前一晚的 7-11 咖哩飯中的馬鈴薯和紅蘿蔔自動比較起來，原來冷凍過的真的吃起來口感比較綿，而這道什錦蔬菜，你吃得到它蔬菜的脆度跟鮮度。 最後重頭戲來了！今晚的咖哩醬三兄弟─羅甘香料羊肉、香料燉牛肉和番茄奶油魚。但是我必須在此說的，三兄弟中有兩位被我們列為下次拒絕往來戶。 首先是番茄奶油魚，本來想說點了好多肉，吃點魚肉來平衡一下！好像其實沒有差別！但是我們一致的口感認為，介紹中說的新鮮魚肉，似乎讓我們吃不到它魚肉的鮮度，魚肉吃起來很老，算是一道滿失敗的料理，因為沒有把魚肉的鮮度表現出來。也因為這樣，其實番茄奶油我也沒有多加注意它的口感。 再來是羅甘香料羊肉，我必須要承認說，香料屋的肉其實...

這是一篇還滿有趣的議題，因為自己是研究 Data Mining and Recommendation 相關的領域，一直都在鑽研說如何讓推薦更精準，只是沒有反面去思考過推薦會讓我們可能失去啥麼？ 大概 summarize 這篇在講啥，其實我們都知道 google 或是 yahoo 新聞，甚至更多更多的網站提供Personalized Recommendation 的服務，其機制主要是根據我們以前所點選過的連結，紀錄在 session or 相關 log 裡面，然後下次你再上來，根據你之前的 taste ，排除你不喜歡的，給予你 maybe 會喜歡的、感興趣的推薦。 聽起來是一項很人性化的服務！ 但是 Eli Pariser 提出，這些『過濾氣泡』可能會將一些即使不是那麼重要、感興趣，但是卻有可能 inspire 你一些想法的資訊。 Eli Pariser 以自己的例子為描述，他是某一個政治黨派的偏好者，但是他有一天突然發現 facebook 將其競爭的黨派所有的資訊都過濾掉了，只留下跟他同一個 taste 的群組。 It sounds a good service！事實上，這項機制卻讓你處於一個自我封閉的空間中。 為何這麼說呢？我突然想到之前看篤姬一句很喜歡的則言─偏聽則暗、兼聽則明。有時候多方的意見，或是一件毫不起眼的事情，可能啟發你另外一層的思考。最後作者也提出一個宏願，其實他沒有在抨擊這些過濾機制，只是希望這些 algorithm 運算下來的算式可以人性化我們的社會。

用了一張一百五十點點數卡跟大學同學換了一頓 Thirty 義大利麵一餐，值得！其實這家店上禮拜就想去吃了，可是因為最近在縮衣節食，所以很多大餐都很不捨得吃。 開始了上班族的生活， 每天吃飽了就是坐著真是個金害的行為 ╮(╯-╰)╭ Anyway，不過美食當前還是要吃的啦！誰叫我最近被轟炸到已經快體無完膚了，需要補充能量 E 罐才能再戰。 murmur 完了，接著來介紹這家位於大坪林捷運站，一號出口民權路上對面巷子 42 巷的義式小館吧！起初我同學還以為是在民權路上的那家義式餐館，結果我說不是，帶著他繼續深入裡面的巷子，才發現柳暗花明又一村，沒想到裡面竟然又藏著一家義式小館，其實我也沒想到它可以藏在這樣的巷子內。 本來因為沒有訂位，差點需要從七點二十等到八點，幸好服務生看情況說可以提前到四十分鐘，不然飢腸轆轆的我們大概會轉往別家。不過也因為如此，吃到了不錯吃的義大利麵。 坐定了位置，翻了翻 Menu 開始物色今天的晚餐，大致鎖定目標之後，我就拿出相機出來亂拍了，順便等待服務生過來點餐。 同學點的是西西肉醬義大麵，這邊服務生還不錯，如果你問她麵的種類，她會跟你介紹每種麵搭配醬汁的口感，我本來以為桌上的擺飾是裝飾而已，沒想到是麵條。 囧>" 而我同學選的是細圓麵，上來的醬汁不會黏得很多。另外，店內也有套餐可以搭配，搭配 100 元套餐，可以飲料紅茶、綠茶、奶茶、咖啡四選一外，還有今日湯品、沙拉跟奶酪可以吃；搭配 50 元套餐，則是可以選湯品加飲料、或是沙拉一份。 今天搭配的是番茄培根濃湯，雖然跟之前去吃過的芝麻站鮪魚番茄濃湯的配料來得輕薄許多，但是還是有不錯的口感跟味道，裡面也可以吃到碎碎的培根肉塊，整個湯頭算是屬於比較清淡一點的濃湯。 接著上來的是沙拉跟我們今天的飲品 - 奶茶，沙拉我讓給我同學了，畢竟請客的是他！  XD" 而奶茶說實在，還滿好喝的，尤其上面似乎有一層薄薄的奶泡？套餐搭配這樣的飲品，說不上特別，但也不錯了。本來想單獨點芒果汁的，後來因為是濃縮所以作罷。 ._. 第一道上來的主菜是我同學點的西西肉醬義大麵，因為 Menu 上都有介紹裡面的食材，所以如果不想加啥，可以事先跟服務生說明，才不會像我同學在那邊把豆子挑到一旁來。至於我同學挑豆子的同時，撈了一小口麵來吃，其味道...

這幾天把小白拿出去亮相，紛紛接收到不少同事的稱讚，以及被前輩虧著說 - 敗家的小孩！同事的稱讚之後，後面總是接著這一句：看論壇現在白色的 iPhone4 缺很大，你拿到真的是運氣很好！ 真的嗎？其實我沒有特別說想去買白色 iPhone4，只是不爽怎麼我的一支手機門號莫名被綁約了？殺去門市卻被店長說服勸敗了！ (￣▽￣"") 不過也算是給我平撫一下生日剛好卡到母親節的哀怨咩！廢話不多說，來炫耀一下拿到的白色 iPhone 吧！ iPhone 一開始拿到，店員拿給我看還真的有嚇到，覺得怎麼這麼小一盒，跟一些廠商包得大大一包的差距甚遠。而且外面有膠膜黏著，除非確定要購買才會拆開，所以不用怕買到人家使用過、摸過、Touch 過的。 打開盒子後，就會看到白色的 iPhone 躺在你的面前，等待你輕輕的去觸摸它、愛撫它、了解它(誤很大)！看看這開機的畫面跟正面純白的質感，真是有股瞬間升級為高級宅宅的爽度。而白色 iPhone 的桌布真的得挑過，不然好難襯托出高貴感，光是桌布就讓我搭了好多種才弄到比較舒服且看起來很優雅的畫面。 而盒中的內容物，除了 iPhone 本機外，還有一根棒子跟說明書兩三份，棒子是用來拉出旁邊裝 sim 卡的位置，但是卡片的大小比一般的機子又來得小，如果你是到門市申辦門號加手機的話，店員自然會幫你轉，而舊的 sim 卡就沒用囉。 再來是有點類似日式料理店的裝盤組合，從左邊到右邊各是，插頭、USB 線、耳機，整個是一套白色的配件，不知道黑色是否也是如此就是。而 USB 線的功用很大，可以讓你拿來接電腦連結 iTunes 做一些服務，也可以拿來轉接插頭充電用，只是不要像我這個笨蛋，一開始沒有插到底，想說怎麼充這麼久都沒有飽  囧>" 接下來介紹一下我購買的方式，但是我必須也在此 murmur 抱怨一下，市面上的大 provider 商真是很多都廣告不實或是沒有把資訊寫得很完整。就拿我申辦的 provider 商吧，打著老客戶免萬元預繳的優惠，但是實際去問才跟你說，是看門號不是看你這個人！有但書也沒有寫著很清楚。 這是哪門子的商業模式啊！  (￣ε(#￣) #○=(一-一o) 本來因為這樣子有點不爽跟進的，可是後來店長又搬出了萬惡的刷卡優惠，刷 12 期無利率，我在場計算了一下，...

坐後面的科長人很好，常常都會請大家吃東西，對於還是新人的我每次都可以分到一份，真是感激不盡！ (>//////////<)/ 這次要介紹的算是小品點心─于記杏仁豆腐，雖然是小品點心，但是卻有皇宮般(無誤)的頂級享受！看這 官網 的介紹，據說時慈禧太后的御用養顏美容聖品！當然要不客氣的食用啦！ 杏仁豆腐+店家搭配的杏仁湯汁這樣一份是 45 元！店家可能有請專人幫忙設計，不然整體的包裝設計，不管是裝杏仁豆腐的盒子，或是裝杏仁湯汁的包裝袋，都滿有質感的！讓人不太想開動去破壞它！ 但是革新總是在破壞之後！所以為了品嘗這傳說中的美味，我還是撕開了這精美的包裝，將杏仁湯汁加入了杏仁豆腐杯裝內，因為本身沒有很愛吃甜的關係，所以一開始我只倒了薄薄一層的湯汁，因為怕太甜。 然後開始用附贈的湯匙挖起白玉的杏仁豆腐起來，起初一開始打開只覺得就是白白一片，也不知道口感怎樣，只是吃了一口之後，欲罷不能，差點忘了照相。 :P 來說一下口感吧！雖然說是豆腐，但是我覺得它的口感比豆腐來得更綿密，可能是因為用杏仁豆去做的關係。看看這嫩白嫩白的狀態，真的讓人食指大動停不下來呢！   而搭配的湯汁是減糖版的杏仁湯汁，喝起來不會說很甜但有甘甘的口感，而這時口中帶給你相較之下，比較大的甜感，其實是來自於杏仁豆腐本身的甜味，真的很甘甜，然後吃起來又沒有冰品給你的負擔，又很消暑！瞬間一盒的杏仁豆腐就被我清光了！ 至於香味上，我覺得其實它的味道比一般在夜市聞到的杏仁茶加油條那種味道，又來得醇正一點。有些人不太喜歡杏仁的味道，但是我自己本身吃起來其實覺得還好，倒是很香口就是，或許不喜歡吃杏仁的可以嚐試一下，說不定會讓你改觀 ._./