陽光宅男生活誌

年初約了研究所同學跟大學同學這樣的三人組合，前往大安區頂級和牛店─蘭亭，準備大快朵頤一番！ 為何會找到這家店呢？是因為太想吃和牛了，而又還沒規劃今年日本的計畫，所以只好就台北市區找找，就近解解饞吧！ 而其實我早就在新聞或是臉書上，瀏覽過蘭亭的一些店內照片與介紹，但是照片能看到的都只是店內一角，店裡一看後才發現更驚為天人，完全不是照片一角可以表現的！店內擺設一切是那麼的典雅舒適，完全不會因為要把場內空間位置數弄多賺多點錢，而把位置弄得很擠，整個就是可以很優雅地吃著烤和牛全餐跟小酌一番。 我們當天點的是每個人 2500 元的三人份套餐，當然也有 2000 元的價位，只不過主廚小郭介紹我們要吃就吃這個，想想差 500 元而已，就不顧一切地衝了！另外也有主廚的私房菜套餐，當下讓我埋下如果很厲害，下次絕對要再來嚐試這套餐的念頭！ 等待主菜上來的過檔，店內會招待用柚子醃製的大根、吃起來好像炒過的花生、嗆辣但又很爽的泡菜的小菜招待。別看這些好像平淡無奇，卻是讓人不由自主地一口接著一口，無法拒絕的好滋味。柚子醃製的大根吃起來是那麼清甜又脆，花生則是讓人再三回味想起鄉下奶奶的味道，最後泡菜則是讓你將前面的味道整個推翻，帶給你另外一層的震撼！ 在一口接著一口停不下來的時候，主廚小郭叫我們過去看今天要吃的和牛現切秀！整塊牛肉上油花分布的好不可思議，讓人不禁期待等一下的味道嘗起來究竟是如何？ 切得差不多後，回到位置上主廚會再介紹一下，今天的肉內容物有哪些東西。沒錯！上面這幾塊肉等等就要被我們大吃入肚啦！哇哈哈！左邊那盤大概就是今天的和牛全盤，而右邊則是萬惡的六白豬豬肉。究竟會激盪出怎樣的火花呢？讓我們繼續看下去！ 而如果你以為今天只是來吃肉的，那就錯了！蘭亭的套餐是一系列的餐點，由主廚自己設計構想，帶給你有如滿漢全席，色香味面面俱到的視覺跟味覺享受！ 所以首先第一道上來的是，胡麻醬糊涼拌四季豆。咕嚕咕嚕的五臟廟已經顧不得破壞這藝術的擺盤，信手拈來筷子趕快大快朵頤一番，進入口中的是不會讓人覺得膩的胡麻醬香味與豆子水煮的清甜。我是一個不太吃麻醬類的人，因為總覺得吃到後來很膩，但是這個剛剛好，吃再多都不會覺得噁心！ 吃到一半，今天負責烤手拿出很厲害的五色鹽，由右邊到左邊各是─法國鹽花、竹炭、昆布、紫蘇梅跟松露鹽...

這是一篇第一次到日本旅遊就是自助旅行，讓你馬上上手的系列文章！ 才怪！ 囧@m 其實我和另外一位同學也是準備了好久，從週末逛誠品裝文青買旅遊書、食尚玩家介紹、上網找資料，到班機的訂購以及飯店的選擇等，前前後後前置作業大概花了快兩個月的時間。然後也多謝一些親朋好友的寶貴經驗，讓我們這趟日本自助旅行玩得很充實也很白爛！ 在這段期間內，我也努力拼湊起大學日文課程所學殘缺的記憶。某天在 Facebook 和同行同學開始瀏覽一些基本日文對話，同學竟然丟了一串訊息表示： 「怎辦？我看了一下網頁的基本對話只會一句耶！」 「喔？哪一句？」 たすけて！ ಠ皿ಠ 但是沒想到，我們竟然在日本的旅途中真的有機會用到這句話。 航空公司我們主要選擇廉價航空─樂桃和捷新做為選擇，機票的選擇其實也有點有趣，建議選擇早上桃園飛出去和日本晚上回來的航次，可以讓你有多點的時間遊玩。而廉價航空在假日回來的票價上也會比較貴，所以建議可以多請一天平常班，連假特休。 住宿部份我們主要採同一地點留宿，然後坐地鐵到市中心或是郊外的方式。因為是兩個男人，所以在住宿上面我們沒有多太要求，只求可以睡然後可以洗澡這樣就好。所以最後我們了位於大阪通天閣附近的 Hotel Chuo 做為我們留宿六天五夜的地方。 http://www.chuogroup.jp/chuo/taiwan/index.html 這樣整個行程花下來，含機場稅和運費 20KG 內，我們機加住宿六天五夜才花了 15000 元左右，非常的便宜。 而為了蒐集日本的打卡旅遊貼紙！我們也租借了 Wi-Ho 行動上網做為我們隨時打卡炫耀的工具！ http://www.telecomsquare.co.jp/tw/ 前置作業除了上面所講基本的外，其實還有很多要注意的，像是本來以為電器線都帶齊了，結果沒想到漏了帶只好在日本當地買；不過這次旅行有一項朋友所建議的，覺得不錯可以實際採取看看。 「去日本帶一套衣服過去就好啦！反正你在當地也是會買！」 所以在該準備都準備好的情況下，一個只會日文基本對話和英文夾雜的人，和另外一位只會 たすけて 的人，就踏上了日本京阪神六天五夜的旅遊！ 這次旅遊也感謝同行同學在很多事前準備幫忙了許多！非常感謝他！

上週三雙十國慶約了前同事、研究所的同學和同學的同事非常混搭的組合，一同到樂子瑞安店去吃吃喝喝。是甚麼因緣際會來到這家店呢？單純的假日說要找「樂子」，卻從同學口中知悉真有「樂子」這家餐廳，於是乎就來了！ 原本我特地提早了幾天想要訂位，沒想到例假日根本不接收訂位！沒關係！那我跟前同事提早十點來排隊可以了吧！沒想到一走到店門口就看到滿滿的人潮，一問之下竟然要等一個多鐘頭，心想這家真的有這麼好吃嗎？ 索性除了我和前同事，其他人都非常有默契的遲到了！  Σ(°Д°; 終於在等了一個多鐘頭後終於輪到我們進場啦！當天位置為我們安排在二樓靠近窗台的地方，中午的陽光灑下來頗有元氣；不過服務生也馬上很貼心的過來幫我們拉上窗簾。 本來安排早餐和午餐也要混搭一起吃的，但是沒想到排了這麼久。所以坐定位沒多久我們就選好要大快朵頤的餐點，先到的我們三個於是各式的蛋類早餐各點了一份，當天我們點了希臘蛋捲、起司培根炒蛋和班尼迪克蛋。 以上三樣餐點除了蛋的料理方式不一樣外，其他內容物都差不多。當然蛋會依據你選的口味再有其他不一樣的變化。大致上的配置物就如同照片所示，有白吐司跟全麥吐司可選；番薯類則有薯餅或是薯塊；然後培根或是火腿，最後是一小碗水果；飲料部份則是有果汁還有可一直續喝的紅茶咖啡等。 先來說說同學所點的班尼迪克蛋吧！這道蛋的料理方式我還滿喜歡的，上面半生不熟的蛋夾帶的吐司和火腿，吃起來特別的滑潤有口感，尤其旁邊的蛋蜜汁一開始上桌就讓人垂涎三尺。薯餅部份幾乎吃不到油膩感；但也因為收了油汁所以吃起來有點乾。 至於我所點的起司培根炒蛋，炒蛋吃起來超有幸福感的！很綿密又有淡淡的培根肉片香和口感。薯塊則是吃起來很濕潤又不會太鹹。當天我們都忘了旁邊有調味醬，幾乎是服務生送上來就這樣吃，所以不知道搭配旁邊的調味料吃起來口感又是如何就是。 而要推的是它們店內的全麥吐司，吐司烤得非常香酥又不會太硬，抹上旁邊的白奶油醬更是特別。至於我很想問說為何給我的是草莓醬？可是給對面的女士卻是藍莓醬！  ఠ_ఠ 最後品嚐的是前同事所點的希臘蛋捲，料理方式是將一些配料全部用蛋包起來，有點在吃蛋包飯一樣。只不過這道菜我們普遍認為還好而已，原因大概是味道吃起來太野菜了，而起司吃到後來其實...

那天正好是固定回長庚看診的日子，於是打了電話跟在東區的同學說今天想吃大餐！在西班牙菜和 Friday 兩相權衡下，我們保守選擇了 Friday。因為西班牙菜真的沒嚐試過，不知道會不會去踩到地雷！所以這篇文章就名正言順的變成 Friday 的食記文啦！ ._./ 敦化店裝潢讓我進去瞬間可以比較得出一種截然跟古亭站分店不同的氣派，除了兩邊既有的餐位外，中庭更是直接簍空吊架直升機超有特色的！ 不知道 499 元套餐推多久了，至少我上次去古亭店好像沒有看到這樣的組合！於是乎我就依照上面的套餐選擇依序點了 (1)鄉村蔬菜湯 (2)英式炸魚薯條 (3)蒜味海鮮茄汁寬麵 (4)鬆餅冰淇淋三明治 (5) 一杯提拉米蘇飲料。 最後第五個你真的沒有看錯！就是一杯「提拉米蘇」！ ಠ_ಠ 同學則是很沒有創意的又點了雙醬炭烤豬肋排。 首先上來是我的鄉村蔬菜湯，湯頭是用番茄去熬煮而成的！喝起來非常的有味道，酸酸甜甜的番茄鮮味喝得出來；內容物則是花椰菜、番茄丁....等大量蔬菜切丁而成，算是還滿開味的一道湯品。 再來上來的是英式炸魚薯條。起初我本以為魚會炸得很老，沒想到一咬下去，炸的酥脆皮衣瞬間跟裡面鮮嫩的鱈魚肉攪拌在一起，讓你吃得到魚的鮮度又可以吃到另外一層酥酥的口感。而薯條並非是一般店常看到整包，等到有客人點再抓一把下去油炸的那種；看那殘留的馬鈴薯皮，應該是最原始沒有經過精密加工的原料。 接著就是今天最特別的飲料「提拉米蘇」上來啦！其實在冰塊還沒有融化前，喝起來的感覺就像是冰砂，一種味道是提拉米蘇的冰砂。只不過等到退冰之後，恐怖的就來了！你喝起來會有點像似打爛的提拉米蘇蛋糕這樣，因為喝得到麵包屑屑感。 這時候我同學補充了他在國外所點過的櫻桃派冰砂，聽他訴說服務生當著他面前拿著一塊櫻桃派丟下去果汁機打，那畫面突然有點驚悚！  (°Д°)" 主食接著上來是我的蒜味海鮮茄汁寬麵和同學所點的雙醬炭烤豬肋排。 我的主食一口咬下去真的會有海鮮噴汁的感覺，海鮮味很足夠。只不過吃到最後其實有點膩，不知道是不是太大份了？不然就是口感的變化其實還好。會覺得又吃了一道鄉村蔬菜湯的感覺，因為同樣都有番茄。下次要注意不要點兩樣都是差不多口感的！ ...

七月底給自己放了一個禮拜五連三天的假期！特地跑到了高雄義大去吃金色三麥！不是台北就有了嗎？說也慚愧真的都還沒去過 囧rz" 那天我們是先到了義大世界的遊樂園遊玩，然後中午特地跑回去百貨金色三麥義大店填飽精力，準備下午再戰。也幸好沒有吃飽再來挑戰天旋地轉，不然當天應該會看到天際噴出一道拋物線的嘔吐物；不過其實也差不到哪去，因為即使早點坐也因為腦袋的血液被一直甩開，下來不僅有點腦袋缺氧肚子也在翻滾。 題外話扯遠了！ 那天我們先是點了一杯現釀蜂蜜啤酒、三杯芒果啤酒冰砂、炸物海陸雙拼、一份德式香腸披薩和創意炸海鮮起司捲飯。先上來的是朋友點的現釀蜂蜜啤酒，試喝了一小口啤酒中帶點蜂蜜的味道，可是沒有我想像中會讓啤酒喝起來變成甜的，不過讓熱暑的夏天確實是很消暑的涼飲 :P 再來上來的是我所點的芒果啤酒冰砂，超大一杯讓我跟其他朋友都嘆為觀止說是不是該點一杯就好？我本來用旁邊附贈的湯匙挖食到最後乾脆拿吸管直接吸比較快。不過喝完這杯其實還滿爽快的！雖然說是啤酒冰砂但是啤酒的味道有點被芒果的甜味稀釋掉了，可見芒果的份量很足夠！反而是等到冰砂有點融掉後才有一點點啤酒的味道飄散出來。最後我們是四個人共點了三杯這個！ 接著海陸雙拼上場啦！我很喜歡它這盤的軟殼蟹炸物！單吃可以吃到蟹肉的軟嫩以及外殼的酥脆；搭配附贈的某海洋生物的卵沙拉醬又是不同的風味。而旁邊的炸雞肉也是一樣內嫩多汁外皮酥嫩。 這道是我們共同點的德式香腸披薩，剛上來有點意外，因為比起先前去吃過的幾家店比起來，金色三麥的披薩有點適中，不過味道上依然是要讚賞的。但是不知道是不是我的錯覺，我覺得香腸沒幾塊分部有點不均勻就是。 ._." 本來是最後一道菜的創意炸海鮮起司捲飯上場後，我們四個人覺得還是吃得有點不過癮，於是在品嘗這道菜之前，我們又加點了松露野菇燉飯。所以就先說說創意炸海鮮起司捲飯吧！這道菜很特別在於它用春捲將飯跟一些海鮮料包裹起來下去炸，很像日式料理一種裡面會包著甜食的也是炸春捲的形式，可是它包的是飯。而飯當然不是乾乾的就包下去啦！裡面的飯吃起來讓人覺得有點在吃米糕的感覺，很黏稠又有獨特的味道。可惜的是我覺得份量因為有點少然後擺盤起來有點讓人失望。 最後重頭戲是我們今天點的最後一道菜─松露野菇燉飯！也是我們評價最高的一道菜...