這家鐵板燒是我大學時期，跑台北搜尋到一家店，當時它店面就在龍山寺站的美食街內，沒想到過了四五年沒來，時光飛逝轉眼瞬間，竟然已經移到和平西路三段 218 巷的巷子內了。
為此我還跟老闆通電話來來回回了三次，迷路了有快一個小時之久，原因是因為我在電話中很蠢的將 218 巷聽成 18 巷，結果一直找不到，跟同事在和平西路上繞了過來又繞了過去。
若你也有跟蠢蛋我迷路跟耳背的狀況，請洽以下電話 02-2336-1413 請老闆跟你通報位置。 囧>"
介紹完蠢蛋的事蹟後，接下來要介紹這家店的食物啦！
松誠鐵板燒雖然比不上頂級海王子的食料來得高貴，但是它的食物給我看到的是它的鮮度，有別於一邊夜市吃到的鐵板燒，而價位上也來得平易近人。
拿我們那天所點的菜色來說，雞腿*2+小里肌豬排+白飯*3+鐵扒豆腐+奶油鮮香菇，這樣只要 410 元而已。除此之外，因為我們那天加班過去已經七點多了，免費紅茶跟湯品已經沒有了，不過倒是多了老闆之朋友客人招待的汽水兩瓶！
而當你坐在老闆的生財桌上，老闆會很健談的跟你三不五時聊天一下，因為記憶很片段加上實在太久沒有光顧，所以我根本不知道老闆搬來這裡已經快兩年了！這時老闆竟然跟我工作上的女同事開玩笑說，他記得上次好像不是同一個人！害我只好也跟著裝瘋賣傻笑說：這東西需要一點時間沉澱的啊！ ￣▽￣||
說了這麼久，好像還沒介紹到今天的主題菜色，在點完餐後，老闆會在生財桌後面的料理區，處理你今天的食料。為何我會說很新鮮呢？因為看過附近的景美夜市鐵板燒拿出來是冷凍的食品，上面還有一層霜你就知道那種對比了。 囧>"
在煎豆腐的過程中，老闆會一邊料理你的肉品，上面這張老闆在炒的是我們當天所點的雞腿，用九層塔跟洋蔥還有部分調味料下去調味，雖然價格上很便宜，但是食材上卻一點都不馬虎，以 100 元的鐵板燒雞腿而言，確實有到它的份量了！
說說雞腿的口感吧，雞腿的鮮度不會讓你吃起來太老或是覺得好像放過冷凍的感覺，整個就是很鮮嫩。
而我另外一位女同事所點的小里肌豬排，所呈現的原料是一整片的豬肉，將其煎熟後，再去細切一塊塊的肉丁，整個堆砌起來就是很有誠意。但因為我沒有吃到，所以就待大家自己去體驗囉。
再來一定要介紹是我覺得，光炒就看起來很可口的炒空心菜，光看在炒的亮澤度，就讓你不知道可以配下幾碗白飯了。而空心菜炒上來也不會因為熱度破壞它的綠色素，整個看起來就是很鮮甜的樣子。忘了說，配菜只有一道，雖然有些人會說很少，但是我覺得光看到食物的色澤就夠了！如果不夠可以再加點，而且加點可能是高麗菜喔 :P
其次是豆腐，但是我覺得豆腐其實還好，所以就拍拍照片不多介紹啦！
最後要介紹的是它的奶油鮮香菇，這道菜去一定必點，為啥呢？因為太好吃了，因為我們那天三個人分，所以分起來有點小量，不過我還真的很疑惑為啥香菇炒起來除了有奶油味道外，還有一股可以吃到水分的感覺？水分是從香菇咬那去那口透出來的，絕對不是酌料的水分，這點是讓我滿訝異，但嘴巴又一直忙著停不下來發問。
到了龍山寺，也自己在內心想著說，或許改天要來艋舺拍片的現場繞繞，體驗一下當地的萬華古文化氣息，屆時再找機會光臨這家店 :P
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